- Graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1979);
- Mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1981) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1991);
- Professora aposentada e Professora Titular da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro;
- Docente/orientadora no mestrado em Sistemas de Gestão e do Doutorado em Sistemas de Gestão Sustentáveis da Universidade Federal Fluminense;
- Foi coordenadora do Programa Qualidade Rio do Governo do Estado do Rio de Janeiro;
- Foi Diretora técnica da FLUTEC da secretaria de Estado de Ciência e Tecnologia;
- Foi Assessora das Secretarias de Estado de Ciência e Tecnologia e a de Energia, Indústria Naval e Petróleo;
- Foi vice-presidente do Conselho Empresarial de Gestão Estratégica para Competitividade da FIRJAN;
- Foi Chefe de Tecnologia do SENAI Alimentos e Bebidas de Vassouras;
- Experiência nas áreas de Engenharia de Produção, Engenharia Química e de Engenharia de Alimentos , atuando principalmente nos seguintes temas: catálise, gestão da qualidade, segurança alimentar, excelência em gestão, certificação de laboratórios, BSC, sustentabilidade e gestão de pessoas;
- Foi coordenadora de Projetos da Incubadora de Empresas da UFRRJ-INEAGRO;
- Foi coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos;
- Foi Assessora especial da Reitoria da UFRRJ para consolidação do Parque Tecnológico;
- Atualmente pesquisa em parceria com docentes da Universidade de Aveiro, Portugal;
- Membro do GOVCOPP.
